日本幼儿园美食教育-日本幼儿园食育课程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本幼儿园美食教育的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日本幼儿园美食教育的解答，让我们一起看看吧。

1. 1岁宝宝日本豆腐的做法？
2. 日本小吃是什么？其种类都有哪些？
3. 日本人是怎么过女儿节的？

1岁宝宝日本豆腐的做法？

一般人知道豆腐对孩子身体有好处，但是对这个日本豆腐却总是不感冒，其实日本豆腐真的很不错，家长们不妨购买试试，孩子们保准喜欢。

宝宝日本豆腐的做法

一、酱香日本豆腐

1、准备食材：日本豆腐，基围虾，胡萝卜，酱油，黄瓜，葱花。

2、首先先将豆腐切成小段，胡萝卜切成薄片，黄瓜切丁，基围虾去皮去虾线，撒上一点点的盐，然后盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，大约八分钟左右，虾变颜色后两分钟即可。

3、豆腐蒸熟之后，揭开保鲜膜，淋上一点加加酱油，撒上少许葱花即可。

4、这道菜很简单，却很好吃，家长们请别让孩子们错过了这道美食呀！

二、番茄日本豆腐

1、准备食材：日本豆腐，葱花，番茄，鸡蛋。

2、首先烧开水在番茄上面划伤上十字架，放入滚水中，待番茄脱皮。然后将番茄切碎。

用料：鸡蛋100克，日本豆腐1条，香油、蒸鱼豉油、豌豆适量。

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，加入2个鸡蛋壳的水充分搅拌均匀。

2、轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。

3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一颗豌豆。

4、将打散的蛋液过筛至盘中，盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼。

5、锅中注入水，烧开，将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至10分钟。

6、从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜，即可食用。

材料：鸡蛋、豆腐

辅料：小葱、大蒜

调料：料酒、白糖、蚝油、生抽、食盐

做法：

1.碗中打入三到四个鸡蛋，用筷子把鸡蛋充分搅散。

2.豆腐我们要选择嫩豆腐或者内酯豆腐，先切厚片再切长条，最后切成小的豆腐丁。

3.把少量鸡蛋液淋入盘中，再把切好的豆腐掰散放入盘中，这样底部的豆腐也能完全包裹蛋液。

4.小葱两根切葱花，大蒜几粒拍碎后切蒜末，切好放一起备用。

5.准备一个调料汁，碗中加入1克白糖、2克食盐、3克料酒、3克蚝油、5克生抽，把调料搅拌化开后备用。

6.炒锅烧热转小火，淋入少许植物油，把鸡蛋液和豆腐滑入锅内，小火慢煎2分钟，把底部的鸡蛋煎至定型。

日本小吃是什么？其种类都有哪些？

「焼きそば」是日式炒面。虽然「そば」在日语常指荞麦面，但在炒面中用到的是小麦粉做的面。把面条跟猪肉、蔬菜一起炒，然后加上炒面酱、盐和胡椒作为调味料。虽然在家里也可以做，但小吃摊用上铁板去炒，也是别有一番滋味。

日本人是怎么过女儿节的？

每年的3月3日，日本有女孩子的家庭都要过女儿节。女儿节又称为桃花节、雏祭节，或偶人节。为什么日本的女儿节，又被称为桃花节呢？除了三月是桃花盛开的季节外，还因为日本人相信桃木可以破邪，保佑女孩健康成长。

（女儿节食物。由粉红、绿、白三层组成的和菓子。粉红表示桃花、绿象征草木、白则为白雪，食物整体象征“桃花开了，春天即将到来”。）

有女孩的家庭要祭偶人，在这一天，各式各样的偶人会被供着，供人欣赏。那么，日本人一般在这一天会供什么偶人呢？他们会供「雏人形（ひなにんぎょう）」，摆放穿和服的日本娃娃，祝福家中女儿可以健康平安长大。

（超大座女儿节娃娃。图引自：）

那么，他们具体怎么摆放这些娃娃呢？

每年的3月3日，是日本的“女儿节”，也称为“雏祭”、“桃花节”。

女儿节是日本的传统节日，相传早在8世纪的日本平安时代，宫廷以及贵族女子之间，已经流行起给人偶身上换穿衣服的游戏。后来慢慢变成了一种民间习俗，人们还在河水中放人偶，来祈求吉祥如意。

到了江户时代，幕府正式将每年的3月3日定为“女儿节”。从女儿节之前的数天开始，直到节日当天，日本民间都会有盛大的庆典，祈求女孩健康成长。

到了女儿节这一天，有女孩的家庭都会摆放出做工精美、造型漂亮的人偶，来表示对女孩的祝福。

这些人偶的摆放非常讲究，在特制的人偶雏坛上，一般有3层、5层、7层等奇数排列，因为日本人认为奇数是吉利的数字。

以七层的举例子：顶层是***与皇后，第二层是三名宫女，第三层是演奏音乐的五人乐队，第四层是随从人员，第五层是三名仆人，第六层是小型嫁妆等家具，第七层是牛车、轿子等等东西。

除此之外，还会摆上桃花、灯笼、梳妆台等装饰品，也会有白酒和菱饼等食品。

女儿节的很多人偶都是长辈赠送的，很多人偶都是代代相传，当做嫁妆让女儿出嫁时带走。当然，也有人新购置一些人偶，不过现在的人偶都比较昂贵。

到此，以上就是小编对于日本幼儿园美食教育的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本幼儿园美食教育的3点解答对大家有用。