麦壳麦粒儿童教育机构-麦壳麦粒儿童悦读之家

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麦壳麦粒儿童教育机构的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麦壳麦粒儿童教育机构的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样将麦穗和麦粒分开？
2. 麦皮什么意思？
3. 小麦和大麦的区别？
4. 麦穗是蒸着好吃还是煮着好吃？

怎样将麦穗和麦粒分开？

1、麦子成熟之后，需要把麦粒从麦壳里脱出来。传统方法就是晾晒，晒干了之后打场（把成捆的麦穗放在重物下滚动碾压或捶打，麦粒就会从壳里脱落，同时也是和整个秸秆分离。现在都是联合收割机一次性就给脱粒了。这样就可以将麦惠和麦粒分开啦。

麦皮什么意思？

麦皮，实际就是麦穗上人们经常看到的麦壳子，这层麦壳子与麦粒在成熟后就脱离开了，在收打麦子时用电扇车就把麦壳子吹出去了，吹出去的麦壳子大多都当作肥料下地了。

而麦麸是在把小麦加工面粉时，剩下的麦粒上的一层薄皮，人们称之为麦麸子，可当牲畜饲料。

小麦和大麦的区别？

答：主要区别是属性不同。第一，小麦是禾本科小麦属植物；第二，大麦是禾本科大麦属植物。

小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一。

这个区别还是比较明显的，小麦是主要的粮食作物，产量高，种植面积广，是人类主要口粮之一，而大麦则是属于杂粮类，产量相对比较低，种植面积少，主要用于酿酒和饲料等用处。

1、在外形上区别：小麦成熟后果皮呈黄棕色，形状偏扁平，大麦呈椭圆或圆形。两端稍尖或钝圆，里面是白色粉状，而大麦果实呈椭圆形，籽粒被麸壳包裹。

2、营养成分区别：小麦富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、糖类、钙、铁、钠、镁、钾、维生素B2，及少量谷甾醇等多种人体必需营养成分。大麦蛋白质含量少，但富含多种微量元素及维生素、膳食纤维、脂肪，还含有超氧化物歧化酶、细胞色素氧化酶等活性酶类。

小麦的茎秆直立，丛生，具有6到7节，高60到100厘米，直径在5到7毫米，叶子的鞘松弛的包裹着茎秆，叶舌呈膜质，长大约1毫米，叶片呈长披针形。

大麦的茎秆粗壮，光滑无毛，直立，高大约50到100厘米，两侧有披针形叶耳，叶片长9到20厘米，宽7到20毫米，呈扁平状。

小麦的穗状花序直立，长大约5到10厘米，宽大约1到1.5厘米，小穗内含有花朵3到9朵。

大麦穗状花序长3到8厘米，直径大约1.5厘米。

小麦果实有黄棕色果皮，呈扁平的圆形或椭圆形，果实的两端稍尖或是钝圆，内有淀粉粒，果实的粉末呈白色，有黄棕色果皮小片。

小麦和大麦都是常见的谷物，它们在形态、用途、营养价值等方面存在着一些区别。

1. 形态差异：

小麦是矮秆植物，高度一般不超过1.5米，果穗为穗状花序，颗粒较小；而大麦是高秆植物，高可达2米以上，果穗为穗状花序，颗粒比小麦大。

2. 用途差异：

小麦主要用于制作面粉、面包、面条等食品；而大麦的应用范围相对较窄，除了饲料外，也可以用来制作啤酒、黑麦酒等酒类。

3. 营养价值差异：

小麦与大麦在营养成分上也有所不同。小麦含有较多的淀粉、维生素B1、B2、E等营养物质，同时还具有较高的蛋白质含量；大麦则含有更多的纤维素、镁、锰等元素，同时富含β-葡聚糖、β-葡甙等成分，对人体具有一定的降血糖、降血脂、预防结肠癌等作用。

麦穗是蒸着好吃还是煮着好吃？

麦穗当然是蒸着好吃。煮麦穗水分足较软。而蒸着吃有嚼劲。记得在六十年代，临近麦收了，大麦穗己经发黄了。人们把麦穗***回来洗净放在蒸屉上蒸10分钟，凉凉后把麦壳搓掉，光剩下麦粒，然后放在石磨上磨一下，形成一条条小卷，人们俗称″碾碾转"，再放上点食盐调味，就成了一顿美餐。

到此，以上就是小编对于麦壳麦粒儿童教育机构的问题就介绍到这了，希望介绍关于麦壳麦粒儿童教育机构的4点解答对大家有用。